Cake Batter par Capella

Description

Profil Gustatif

Cake Batter by Capella reproduit fidèlement l’arôme envoûtant de la pâte à gâteau fraîchement préparée, avec des notes de vanille crémeuse, de sucre doux et des touches subtiles de beurre. Cet arôme gourmand offre un profil lisse et indulgent qui évoque les joies de la pâtisserie maison. Parfaitement équilibré entre douceur et profondeur, il s’adapte à de nombreuses applications sans surcharge sucrée désagréable.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Concoctez des cocktails dessert, des shooters anniversaire ou des mocktails crémeux en l’associant à des liqueurs, vodka vanille ou mixeurs lactés. La saveur pâte à gâteau sublime les cocktails artisanaux et les boissons festives.
• Desserts & Pâtisserie : Magnifiez vos crèmes au beurre, ganaches, pâtes à gâteaux et crèmes pâtissières. Parfait pour les applications pâtissières haut de gamme recherchant une saveur authentic et concentrée.
• Boissons : Intégrez dans milkshakes gourmands, smoothies, boissons café ou préparations lactées pour une expérience dessert premium.

Dosage & Conseils

Commencez par un dosage de 1-2% en cocktails et boissons (environ 10-20 gouttes par 30ml). Pour la pâtisserie, privilégiez 0.5-1% pour préserver la texture tout en infusant la saveur. S’accorde magnifiquement avec vanille, caramel et notes crémeuses. Testez toujours en petites quantités et ajustez selon la douceur de votre base et l’intensité recherchée.