Lemon Custard par Wonder Flavours

Description

Profil Gustatif

Lemon Custard est un arôme gourmet premium conçu par Wonder Flavours qui fusionne l’onctuosité délicate de la crème anglaise vanillée avec la fraîcheur acidulée du citron éclatant. Cet extrait concentré canadien offre une expérience gustative sophistiquée où les notes crémeuses de custard s’harmonisent avec la brillance citronnée pour créer une saveur complexe et équilibrée. Idéal pour les amateurs de flaveurs subtiles et déliées qui recherchent une dimension gustative unique et mémorable.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transformez vos créations avec ce concentré pour des mocktails élégants et cocktails sophistiqués. Mélangez à l’eau pétillante, champagne ou spiritueux pour une boisson gourmande inspirée des desserts.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez tartes à la crème, tartelettes au custard, cheesecakes et crèmes pâtissières avec des notes authentiques de citron-vanille. Parfait pour bavarois, mousses et crèmes de remplissage artisanales.
• Boissons : Intégrez dans smoothies, boissons yogurt, breuvages crémeux et sirops gourmet pour café pour des expériences gustatives dessertées et raffinées.

Dosage & Conseils

Privilégiez un dosage de 2-4% pour la plupart de vos applications, en ajustant selon l’intensité recherchée et la profondeur désirée de la saveur. Commencez prudemment et augmentez graduellement pour affiner votre profil final. Cet arôme citrusgourmet s’associe magnifiquement avec vanille, chocolat blanc et ingrédients à base de crème. Excellente compatibilité avec crèmes anglaises, bases pâtissières et applications de boissons premium. Conservation au frais et à l’abri de la lumière recommandée.