Base 100% VG 500mL par Perfect Steam

Description

Profil Gustatif

Cette base de glycérine végétale 100% (VG) est une fondation neutre et inodore spécialement conçue pour les applications culinaires et les boissons artisanales. Elle offre une palette vierge pour marier les essences de saveurs concentrées, procurant une légère douceur naturelle sans notes gustatives concurrentes. Sa formulation pure garantit une texture homogène et une stabilité fiable dans tous vos mélanges gastronomiques.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Combinez-la avec des sirops et essences concentrées pour créer des boissons personnalisées avec une texture veloutée et un corps enrichi
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez-la dans les glaçages, garnitures et infusions pour gâteaux, pâtisseries et confiseries haut de gamme
• Boissons : Mélangez avec des concentrés de fruits, bases de thé et extraits de café pour des boissons premium et spécialisées

Dosage & Conseils

Le dosage recommandé est 10-20% du volume total de votre recette. Lors du mélange avec des arômes ou sirops concentrés, versez la base VG progressivement en remuant constamment pour assurer une répartition uniforme. Cette base s’accorde parfaitement avec les essences fruitées, les extraits botaniques et les concentrés d’épices. Conservez-la dans un endroit frais et sec, à l’écart de la lumière directe, pour préserver sa pureté optimale.