Vanilla Custard V2 par Capella

Description

Profil Gustatif

Vanilla Custard V2 de Capella est un arôme concentré haut de gamme qui fusionne la richesse crémeuse d’une crème anglaise traditionnelle avec des notes vanillées subtiles et raffinées. Ce concentré de saveur délivre un profil onctueux et velouté, avec une douceur équilibrée et des notes custard authentiques, sans arrière-goût artificiel. Une expérience gustative véritablement gourmande et sophistiquée.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transformez vos créations mixologiques en élégantes boissons à notes custard crémeuses. Associez avec rhum, bourbon ou alcools vanillés pour des cocktails signature premium.
• Desserts & Pâtisserie : Sublimez crèmes pâtissières, mousses, farcis de pâtes, glaçages et crèmes glacées. Parfait pour créer des pâtisseries authentiques et des desserts gourmands d’exception.
• Boissons : Enrichissez cafés gourmands, chocolats chauds et boissons lactées avec des notes crème anglaise luxueuses. Idéal pour bars à thé, coffee shops et établissements de restauration spécialisés.

Dosage & Conseils

Pour une utilisation optimale, dosez à 1-2% pour les boissons et cocktails, et 2-3% pour pâtisseries et desserts. Cet arôme professionnel garantit un flavoring précis : commencez par des doses légères et ajustez selon vos préférences. S’associe magnifiquement avec caramel, toffee et notes de sucre roux. Conservez dans un endroit frais et obscur pour préserver toute la puissance aromatique. Qualité professionnelle pour une saveur constante et fiable.