Mixed Berry par Capella

Description

Profil Gustatif

Mixed Berry de Capella est un concentré aromatique fruité qui capture l’équilibre parfait entre saveurs de fruits rouges traditionnels. Cette essence de baies fabriquée aux États-Unis mêle subtilement fraise, framboise et myrtille pour créer un profil authentique et savoureux. Le résultat est une note fruitée généreuse, légèrement acidulée, rehaussée d’une douceur naturelle qui séduit sans écoeurer.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transformez vos créations avec des daïquiris fruités, des punch aux baies, des limonades premium ou des mocktails élégants. Chaque goutte apporte une intensité de saveur incomparable.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez gâteaux, coulis de fruits, ganaches, crèmes pâtissières et garnitures de pâte brisée avec une saveur fruitée authentique et raffinée.
• Boissons : Préparez smoothies gourmands, thés glacés aromatisés, sirops fruités et boissons énergisantes avec une saveur de fruits rouges constante et professionnelle.

Dosage & Conseils

Utilisez 1-3% dans les boissons froides et 2-4% dans les desserts et préparations chaudes. Commencez par de faibles doses puis ajustez selon vos préférences. Mélangez toujours avec soin pour une distribution uniforme. Ce flavouring concentré s’accorde superbement avec vanille, citron, menthe et crème. Conservez dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver toute sa qualité.