Licorice par Flavour Art

Description

Profil Gustatif

Licorice by Flavour Art est une essence de réglisse italienne d’exception qui marie harmonieusement des notes sucrées et herbacées. Cet arôme concentré offre une saveur de réglisse authentique avec des nuances boisées et fumées qui apportent une dimension sophistica et persistante. Le profil complexe convient parfaitement aux créations culinaires haut de gamme et aux préparations gourmandes exigeantes.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Composez des boissons signatures à la réglisse en l’incorporant à des cocktails à base de rhum, d’alcools épicés ou d’apéritifs anisés. Les notes boisées enrichissent les compositions herbales.
• Desserts & Pâtisserie : Sublimez vos créations pâtissières, ganaches et confiseries avec des sirops aromatisés à la réglisse. Mariez-le avec le chocolat noir, les épices douces ou les biscuits italiens traditionnels.
• Boissons : Transformez cafés spécialisés, tisanes et sodas artisanaux en préparations au caractère affirmé. Idéal pour les boissons non alcoolisées originales.

Dosage & Conseils

Utilisez 2-4 ml pour 100 ml de base liquide, en ajustant selon l’intensité désirée. Commencez par des dosages légers et augmentez progressivement pour maîtriser l’équilibre parfait. Cet arôme concentré se marie élégamment avec la vanille, le café, les épices douces et le cacao. Conservez dans un endroit frais et obscur pour préserver les notes boisées et fumées complexes. Parfait pour les mixologues professionnels et les chefs en quête d’authenticité.