Guango (30mL) par Chefs Flavours

Description

Profil Gustatif

Guango de Chefs Flavours est un arôme concentré tropical qui allie harmonieusement la douceur légèrement acidulée de la goyave mûre à l’essence juteuse et estivale de la mangue fraîche. Une dimension glacée rafraîchissante complète ce profil exquis, offrant une sensation de fraîcheur idéale pour toutes les boissons désaltérantes. L’équilibre subtil entre la douceur légèrement granuleuse de la goyave et la texture lisse des notes mangue garantit une complexité riche en bouche.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Incorporez 2-3% à base de rhum, vodka ou spiritueux blancs pour créer des drinks tropicaux authentiques. Transforme les punchs en vraies vacances exotiques.
• Desserts & Pâtisserie : Mélangez 1-2% aux sirops pour pavlovas, tartes aux fruits et cheesecakes tropicales. Sublimez glaçages, coulis et pâtes d’amande fruités avec caractère intense.
• Boissons : Versez 2-4% dans thés glacés, limonades maison, smoothies et boissons pétillantes. Crée des cafés frappés tropicaux et coolers d’été irrésistibles.

Dosage & Conseils

Commencez avec 2-3% de concentration puis ajustez selon vos préférences. Dans les recettes très sucrées, réduisez à 1-2% pour éviter un goût trop prononcé. Guango s’accorde merveilleusement avec la passion, l’ananas et les notes d’agrumes. Mélangez soigneusement à votre base avant d’ajouter les autres ingrédients. Conservez à l’abri de la lumière pour préserver toute l’intensité aromatique.