Cinnamon par Flavour Art

Description

Profil Gustatif

Cinnamon by Flavour Art est un arôme de cannelle premium d’origine italienne qui incarne la chaleur et l’authenticité de cette épice noble. Cet arôme gourmand délivre des notes de cannelle généreuses avec une subtile douceur naturelle et une légère piquance. Le profil équilibre les notes boisées et riches de la cannelle de qualité avec une chaleur épicée délicate, offrant une grande polyvalence pour applications culinaires classiques ou innovantes.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Sublimez les cocktails épicés, les drinks à base de whiskey, les mocktails de vin chaud et les boissons mixtes au charme cannelier avec 1-2% pour un impact savoureux audacieux.
• Desserts & Pâtisserie : Parfait pour les roulés à la cannelle, beignets, crèmes de garniture et créations pâtissières gourmandes à 0.5-1.5% pour infuser l’arôme épicé authentique sans surcharger la douceur.
• Boissons : Magnifiez les sirops café, chocolats chauds, cidres de pomme et boissons thé spécialisées avec la chaleur cannelière à dosage maîtrisé.

Dosage & Conseils

Pour résultats optimaux, utilisez 1-2% dans cocktails et boissons, et 0.5-1.5% en desserts et pâtisserie. Cet concentré italien s’accorde magnifiquement avec vanille, pomme, caramel et noix de muscade pour construire des profils épicés complexes. Commencez par dosages discrets et adaptez selon préférence, l’intensité cannelière variant naturellement. Compatible avec applications alcoolisées et non-alcoolisées, il devient incontournable pour bartenders et pâtissiers recherchant une saveur cannelle gourmande authentique.