Blueberry Extra SLV par Capella

Description

Profil Gustatif

L’arôme myrtille Extra SLV de Capella incarne l’essence pure de la myrtille fraîche et charnue. Ce concentré myrtille premium combine des notes fruitées vives et légèrement acidulées avec une douceur naturelle qui rappelle les fruits gorgés de soleil. La formulation SLV garantit une stabilité exceptionnelle et une texture veloutée en bouche, offrant une finition propre et persistante sans arrière-goût artificialisé. Le profil gustatif est équilibré et versatile—ni trop confituré, ni synthétique—convenant à des créations aussi bien énergiques que raffinées.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Réalisez des créations myrtille irrésistibles : mojito myrtille, cosmopolitain revisité, ou limonades myrtille-menthe. Sublime mélange avec vodka, gin, rhum blanc et spiritueux aromatiques.
• Desserts & Pâtisserie : Sublimez muffins myrtille, cheesecakes gourmands, glaçages sophistiqués et tartes fruitées. Apporte une profondeur authentique aux crèmes beurre, aux fondants et aux coulis sans altérer la texture.
• Boissons : Idéal pour sirops artisanaux, bases de smoothies, thés glacés infusés, eaux aromatisées et spécialités café. Dissolution instantanée en préparations chaudes et froides.

Dosage & Conseils

Pour les cocktails et boissons, commencez par 1-2% de concentration et ajustez selon vos préférences. Pour les pâtisseries et préparations, utilisez 0.5-1% pour préserver l’équilibre délicat des textures. Astuce maître : Associez avec vanille, citron ou notes crémeuses pour une complexité remarquable. Cet arôme s’accorde magnifiquement avec la cardamome, la menthe et le chocolat blanc. Conservez au frais et à l’abri de la lumière pour préserver l’intensité maximale du profil gustatif.