Blue Raspberry Cotton Candy par Capella

Description

Profil Gustatif

Blue Raspberry Cotton Candy de Capella offre une expérience aromatique originale mêlant les notes acidulées et rafraîchissantes de la framboise bleue aux saveurs douces et aériennes de la barbe à papa traditionnelle. Cet assemblage créatif génère un profil sucré et fruité avec des touches florales subtiles, captivant les amateurs de saveurs bonbon revisitées. L’acidité fruitée de la framboise contraste élégamment avec la sucrosité caramélisée du cotton candy.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transformez vos mixtures avec 2-4% de dosage pour obtenir des boissons d’un bleu captivant. Parfait pour les mocktails gourmands, punch festifs et présentations spectaculaires.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez à 1-2% dans les sirops, glaçages, crèmes au beurre et pâtes à gâteau. Excellente pour les cupcakes barbe à papa, macarons fruités et farcissures pâtissières innovantes.
• Boissons : Sublimez les limonades, thés glacés, smoothies et eaux aromatisées pour une dimension sucette. Incontournable en fontaines à sodas et applications slushies.

Dosage & Conseils

Débuter avec 2-4% de concentration en applications liquides et 1-2% dans les préparations épaisses comme les sirops et crèmes. Ce concentré de saveur garantit une cohérence gustative sans saturation du palais. Pour des résultats optimaux, marier avec vanille, chocolat blanc ou agrumes. Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur pour préserver les qualités aromatiques.