Blue Ice par Flavor west

Description

Profil Gustatif

Blue Ice de Flavor West est un arôme de framboise bleue haut de gamme qui incarne une expérience confiserie fraîche et glaciale. Ce concentré présente des notes lumineuses et sucrées de framboise bleue authentique, enrichies par une sensation cristalline et glacée qui crée une fraîcheur caractéristique en bouche. Les undertones froids procurent une qualité véritablement refroidissante, parfaite pour les applications froides et glacées.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Incorporer 1-2% dans des cocktails à base de vodka, des boissons citronnées ou des mocktails pour un punch framboise bleue dynamique. S’harmonise magnifiquement avec la limonade, les boissons énergisantes et les infusions glacées.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrer 0.5-1% dans les glaces, sorbets, granités et bases de desserts glacés. Excellente aussi pour les glaçages aromatisés, les remplissages de bonbons et les applications de sirop.
• Boissons : Enrichir les boissons énergétiques, boissons sportives, eaux aromatisées et préparations froides à 1-1.5% pour un impact maximum.

Dosage & Conseils

Dosage Recommandé : 1-2% pour les boissons et cocktails; 0.5-1% pour les desserts et pâtisseries. Conseils de Mélange : Cet arôme glacé concentré s’intègre harmonieusement avec les agrumes, la menthe et les agents refroidissants comme le WS-3 pour une sensation de froid amplifiée. Commencer par des dosages faibles et ajuster selon vos préférences. Fonctionne exceptionnellement en applications froides où le caractère revigorant s’exprime pleinement. Prévoir 2-3 jours de maturation pour une intégration aromatique optimale dans les formulations de boissons.