Watermelon Slices (30mL) par Dinner Lady

Description

Profil Gustatif

Watermelon Slices de Dinner Lady incarne l’essence rafraîchissante d’une véritable pastèque fraîche, associée à une douceur acidulée authentique. Ce concentré aromatique premium libère des notes fruitées éclatantes et naturelles, rappelant la sensation de croquer dans une pastèque glacée lors d’une journée estivale, magnifiées par des accents sucrés délicats qui préservent l’intégrité du fruit.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Composez des boissons signature pastèque en versant 2-3% dans les cocktails à base de vodka, rhum ou préparations sans alcool. Mariez avec agrumes et menthe pour une complexité aromatique subtile et raffinée.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez 1-2% aux pâtes à gâteau, crèmes de décoration et sorbets pour des créations estivales savourantes. Recommandé pour macarons, pâtisseries saisonnières et applications glacier.
• Boissons : Transformez citronnade, thés glacés et eaux aromatisées avec 2-4% pour un goût gourmand instantané. Parfait pour préparations cocktails en batch et formulations commerciales premium.

Dosage & Conseils

Préconisez 2-4% dans les boissons alcoolisées et non-alcoolisées pour un équilibre gustatif optimal. Pour sirops et applications concentrées, limitez à 1-2% pour éviter l’excès de sucrosité. Ce concentré haut de gamme Dinner Lady s’harmonise magnifiquement avec fruits tropicaux, notes agrumées et menthe fraîche. Commencez par dosage conservateur et ajustez selon préférence personnelle. Conservez au frais et à l’abri de la lumière.