Strawberry Juice (30mL) par Chefs Flavours

Description

Profil Gustatif

L’arôme Strawberry Juice de Chefs Flavours révèle l’authenticité des fraises mûres et juteuses avec un caractère fruité vibrant et naturel. Cet arôme concentré à base de jus de fruits présente une douceur généreuse équilibrée par une légère acidité agréable, créant une expérience gustative rafraîchissante. Le profil souligne les notes de jus de fraise pur sans résidu artificiel, parfait pour les applications exigeant une profondeur fruitée authentique et professionnelle.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Parfait pour les daïquiris fraise, les punchs estivaux, les mocktails élégants et les préparations à base de rhum ou vodka fruités.
• Desserts & Pâtisserie : À incorporer dans les crèmes au beurre, les génoise, les garnitures de cheesecake, les tartes fraise-rhubarbe et les millefeuilles gourmands.
• Boissons : Enrichit les limonades artisanales, les infusions glacées, les smoothies bowl et les eaux aromatisées premium.

Dosage & Conseils

Pour une utilisation optimale, dosez à 10-15% dans les cocktails et boissons, et 8-12% en pâtisserie et garnitures. Cet arôme alimentaire concentré s’intègre parfaitement aux alcools, sirops et bases crémeuses. Commencez par des dosages légers et ajustez selon vos préférences. S’associe magnifiquement avec la vanille, la crème fraîche, les agrumes et la menthe. Conservez au frais et à l’abri de la lumière pour préserver l’intégrité gustative.