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Description
Profil Gustatif
San Juan VCT est un concentré artisanal haut de gamme qui fusionne avec harmonie une crème pâtissière onctueuse, des notes vanillées chaudes et des accents de tabac raffiné. Cette composition gustative sophistiquée offre une expérience sensorielle complexe avec une texture crémeuse et des caractéristiques boisées délicates. La fondation custard assure la douceur tandis que les notes tabac confèrent profondeur et élégance.
Utilisations Suggérées
- Cocktails & Mocktails : Excellent pour les cocktails premium sans alcool, les préparations mixologiques raffinées et les boissons artisanales. La base vanille-custard s’harmonise magnifiquement avec les spiritueux vieillis et les compositions inspirées de rhum.
- Desserts & Pâtisserie : Parfait pour les desserts à base de crème anglaise, les garnitures pâtissières vanillées, les applications pâtissières complexes et les coulis gourmands. Sublime les panna cottas caramel et les pâtisseries à cœur crémeux.
- Boissons : Crée des sodas crème luxueux, des sirops à café spécialisés et des bases de smoothies premium avec caractère distinctif.
Dosage & Conseils
Dosage recommandé : 5-15ml par litre selon l’intensité souhaitée. Commencez à 8ml par litre pour un équilibre optimal. Ce concentré alimentaire s’intègre harmonieusement aux applications froides et chaudes. Pour les cocktails, incorporez directement aux recettes de base. En pâtisserie, ajoutez aux préparations de crème anglaise ou compositions crémeuses. Conservez dans des conditions fraîches et obscures pour préserver l’équilibre délicat des notes vanillées et tabac.
Informations complémentaires
| Poids | 0.03 kg |
|---|---|
| Dimensions | 3 × 3 × 8 cm |

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