Lemon Juice par Capella

Description

Profil Gustatif

L’arôme Lemon Juice de Capella capture l’essence du citron frais avec une authenticité remarquable. Ce concentré jus de citrus délivre des notes brillantes et acidulées, caractéristiques du fruit pressé, avec une tartness naturelle qui équilibre la douceur sans arrière-goût synthétique. Le profil restitue fidèlement l’intensité du jus de citron frais, parfait pour les applications exigeant une profondeur agrume authentique.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Enrichissez margaritas, daiquiris, et mojitos vierges avec ce jus de citron concentré. Crée des profils équilibrés dans les cocktails aigres et boissons rafraîchissantes.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez dans les nappes, glaçages et crèmes pâtissières pour gâteaux et tartes au citron. Excellent pour curd de citron, shortbreads et mousses légères.
• Boissons : Préparez des limonades maison, infusions de thé glacé et boissons énergétiques. Idéal pour bases de smoothies et mélanges jus nécessitant un caractère fruité naturel.

Dosage & Conseils

Dosage recommandé : 0,5-2% en boissons et 1-3% en sirops et nappes. Commencez par des dosages modérés et ajustez selon vos préférences. Cet arôme jus fruité s’harmonise magnifiquement avec vanille, miel et menthe pour des compositions complexes. Mélangez complètement pour une répartition uniforme. Compatible applications alcoolisées et non-alcoolisées.