Limonus (30mL) par Belgi’Ohm

Description

Profil Gustatif

Limonus de Belgi’Ohm est un concentré de citronnade premium qui capture l’essence du citron frais pressé avec des notes de saveur agrume vibrantes. Cet arôme artisanal belge propose un équilibre parfait entre sucré et acidulé, mêlant le caractère du jus de citron pur avec des nuances discrètes de zeste frais et une finition nette. Le profil révèle une belle complexité : acidité équilibrée, arômes floraux subtils, et une persistance en bouche qui invite à la consommation.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transformez vos margaritas, daïquiris et boissons sans alcool avec 5-8 mL par verre pour un rendu professionnel et savoureux.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez gâteaux citron, crèmes pâtissières, glaçages et mousses avec 2-3 mL par batch pour amplifier le citron sans surcharger en humidité.
• Boissons : Composez des jus de fruits personnalisés, thés glacés et drinks pétillants en mélangeant 5-10 mL par litre pour une intensité de citronnade équilibrée.

Dosage & Conseils

Le dosage recommandé va de 5-10 mL par litre pour les boissons et 2-3 mL par préparation sucrée. Pour des résultats optimaux, incorporez Limonus progressivement en goûtant régulièrement, car cet arôme concentré est très puissant. Mélangez soigneusement dans les liquides froids ou ajoutez aux préparations tièdes pour une distribution homogène. Cet arôme s’accorde magnifiquement avec la vanille, le chocolat blanc, la menthe et les fruits rouges. Conservez au frais et à l’abri de la lumière pour préserver intensité et fraîcheur.