La Galette Des Rois (30mL) par La Fabrique Française

Description

Profil Gustatif

La Galette Des Rois de La Fabrique Française restitue fidèlement l’essence de la célèbre pâtisserie française de l’Épiphanie. Cet arôme beurré et amandé révèle une belle pâte d’amande grillée, des tonalités de beurre chaleureux et des notes subtiles de pâte feuilletée caramélisée. L’intensité aromatique permet une intégration raffinée dans des préparations délicates sans jamais dominer les autres saveurs.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transforme vos créations à base de crème en signature drinks, génère des alternatives gourmandes aux liqueurs d’amande traditionnelles
• Desserts & Pâtisserie : Sublime les crèmes mousseline, les garnitures de tartes, les pâtes à gâteau et les glaçages pâtissiers français
• Boissons : Personnalise les cafés gourmands, les chocolats chauds premium, les sirops artisanaux et les bases de liqueurs maison

Dosage & Conseils

Utiliser 2-4 mL par litre pour une intégration équilibrée. Pour les applications concentrées comme les crèmes ou les fourrages, commencer par 1-2 mL pour 100g de base. Cet arôme de fruits secs s’accorde magnifiquement avec la vanille, le caramel et les notes beurrées. Toujours déguster avant la formulation finale. Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.