Kiwi par Solubarome

Description

Profil Gustatif

Kiwi by Solubarome incarne la saveur authentique du kiwi tropical, offrant un équilibre parfait entre acidité vive et douceur naturelle. Ce concentré premium restitue fidèlement l’essence du kiwi vert frais, avec des notes croquantes et juteuses qui reproduisent l’expérience gustative du fruit frais. La saveur est pure, éclatante et véritablement fruitée, sans résidu artificiel, garantissant une authenticité de fruit frais pour tous les professionnels de la pâtisserie et des boissons.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Créez des boissons exotiques en mélangeant kiwi avec rhum, vodka ou eau pétillante. Parfait pour margaritas, daïquiris et punchs rafraîchissants sans alcool.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez gâteaux, mousses, macarons et crèmes pâtissières avec l’acidité-douceur caractéristique du kiwi. Idéal pour glaçages, crèmes de remplissage et coulis fruités.
• Boissons : Transformez thés glacés, limonades, smoothies et boissons fruitées avec le caractère exotique du fruit tropical. Excellent pour boissons au yaourt et eaux enrichies en vitamines.

Dosage & Conseils

Pour un résultat optimal, utiliser un dosage de 1-3% en boissons froides comme cocktails, mocktails et boissons glacées, et de 0.5-1.5% en desserts et pâtisseries où la concentration aromatique est essentielle. Commencez par des pourcentages plus faibles et ajustez selon le goût désiré. Le kiwi se marie élégamment avec fruits tropicaux comme ananas, mangue et fruit de la passion, ainsi qu’avec citron et citron vert. À conserver au frais et à l’abri de la lumière pour une durée de vie maximale.