Kiwi par Flavor West

Description

Profil Gustatif

Le concentré Kiwi de Flavor West reproduit fidèlement l’essence du kiwi frais avec des notes de fruits verts éclatants et un caractère sucré tropical authentique. Cet arôme fruité propose une saveur nette et cristalline rehaussée d’une légère acidité qui rappelle le vrai kiwi dénoyauté. Le profil conjugue harmonieusement des undertones citronnés brillants avec une douceur juteuse et lisse, parfait pour les applications fruitées tropicales dans les boissons et la pâtisserie.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transformez vos punch rhum, vodka mixers et mocktails avec cette saveur exotique fruitée. Mariez avec citron frais, rhum coco ou eau pétillante pour des boissons style tiki authentiques.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez dans les glaçages de cheesecake, sorbets fruités, panna cotta, macarons et farces pâtissières tropicales pour une saveur kiwi vibrante et naturelle.
• Boissons : Enrichissez limonades maison, thés glacés, smoothies bowl, eaux vitaminées et punchs fruités avec ce goût kiwi frais concentré.

Dosage & Conseils

Pour un résultat optimal, utilisez 2-4 ml pour 30 ml de base selon l’intensité souhaitée. Cet arôme fruité s’associe merveilleusement avec d’autres fruits tropicaux comme la mangue, fruit de la passion ou l’ananas. Dans les mocktails, mélangez avec agrumes frais et eau gazeuse. En pâtisserie, réduisez légèrement les volumes de liquide pour compenser le concentré ajouté. Commencez par un dosage faible et augmentez progressivement jusqu’à atteindre l’intensité désirée.