Concentrate SilverLine 27 Fish par Capella

Description

Profil Gustatif

Le concentré SilverLine 27 Fish de Capella séduira les amateurs de saveurs acidulées et gourmandes. Ce concentré propose une sucrosité type bonbon gélifiée enrichie de notes fruitées subtiles et tropicales. Son profil plaisant et ludique apporte une dimension nostalgique et récréative, tout en restant sophistiqué pour les applications professionnelles.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Composez des drinks savoureux en associant ce concentré à des jus frais, de l’eau gazeuse ou du jus de citron frais pour des mélanges sociables et festifs.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez à vos glaçages, crèmes et sirops pour tartes, biscuits et génoise. Versez sur crème glacée ou mousse pour une transformation instantanée du dessert.
• Boissons : Préparez des smoothies gourmands, milk-shakes ou boissons sirope-basées. Enrichissez café ou thé pour une variation insolite et accrocheuse.

Dosage & Conseils

Pour les boissons, respectez un dosage de 1-2% afin d’obtenir une saveur présente et équilibrée. En pâtisserie et applications de crème, réduisez à 0.5-1% pour éviter un sucrage excessif. Commencez toujours par les dosages minimaux et ajustez selon votre goût. Ce concentré s’harmonise élégamment avec vanille, agrumes et éléments crémeux. Conservez à l’abri de la lumière et de la chaleur.