Caramel V2 par Capella

Description

Profil Gustatif

Caramel V2 by Capella est un concentré aromatique premium qui déploie une symphonie complexe entre le caramel riche au bourbon et des notes de crème veloutée. Cette formule gourmet de deuxième génération capture l’authenticité du sucre caramélisé avec une chaleur raffinée et des nuances subtiles de vanille et beurre. L’arôme révèle une profondeur sophistiquée, parfait pour les créateurs de cocktails et artisans pâtissiers exigeants qui recherchent une saveur d’exception.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transformez vos créations avec des notes caramel-bourbon authentiques. Mariez-le avec des spiritueux, crèmes liqueurs, ou utilisez-le pur pour des mocktails gourmands et élégants.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez gâteaux, brownies, crèmes pâtissières et ganaches chocolatées. Créez des sauces caramel maison, des glaçages savoureux et des finitions professionnelles.
• Boissons : Sublimez cafés spécialisés, chocolats chauds, smoothies et milkshakes. Développez des sirops maison et préparez des cold brews aux saveurs intenses.

Dosage & Conseils

Incorporez 1-3% de cet arôme concentré dans vos cocktails et boissons pour une saveur équilibrée et riche. Réduisez à 0.5-2% en pâtisserie selon le sucre de base. Testez d’abord à faible dose et progressez graduellement. Ce concentré haut de gamme s’harmonise magnifiquement avec vanille, chocolat, café et épices. Conservez au frais et à l’abri de la lumière. La qualité professionnelle Capella garantit des résultats constants et reproducibles.