Blueberry par Flavor West

Description

Profil Gustatif

Blueberry by Flavor West exprime toute l’essence de la myrtille fraîchement cueillie avec des notes fruitées éclatantes et une douceur naturelle bien maîtrisée. Cet arôme de myrtille concentré développe un caractère fruité authentique et équilibré, loin de toute artificialité. Le goût se révèle juteux et fruité en attaque, avec une légère acidité caractéristique des fruits rouges frais, parfait pour concevoir des boissons fruitées et des gourmandises raffinées.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Intégrez cet arôme dans des crush myrtille, mojitos fruités et punchs sans alcool pour des créations sophistiquées.
• Desserts & Pâtisserie : Bonifiez vos cheesecakes aux myrtilles, pâtes à muffins, crèmes pâtissières et glaçages avec une saveur concentrée et homogène.
• Boissons : Enrichissez smoothies, thés glacés, limonades artisanales et eaux fruitées avec des notes myrtille authentiques et gourmandes.

Dosage & Conseils

Le dosage recommandé s’échelonne de 1-3% dans les cocktails et boissons à 2-5% dans les applications pâtissières et desserts. Commencez avec des faibles concentrations et ajustez selon votre palais, car cet arôme concentré est très puissant. Il s’associe magnifiquement avec les agrumes (citron, citron vert), la vanille et le chocolat blanc. Mélangez systématiquement avant emploi et conservez au frais à l’abri de la lumière pour préserver toutes les qualités aromatiques.