Banana Split par Flavor West

Description

Profil Gustatif

Banana Split de Flavor West capture l’essence nostalgique d’un classique dessert en version arôme concentré. Cet arôme de banane premium allie des notes de banane mûre et douce à des touches de bonbon sucré et une richesse crémeuse évoquant la crème fouettée et le chocolat. Le profil gustatif est équilibré et savoureux, rendant le produit idéal pour toutes les applications nécessitant une douceur sophistiquée et accessible. L’intensité est minutieusement calibrée pour offrir un caractère authentique sans apporter de notes artificielles désagréables.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Sublimez vos daïquiris à la banane, punch tropical sans alcool et boissons blendées crémeuses avec 1-1.5% pour une profondeur gustative vibrant.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez gâteaux en couches, crèmes au beurre, ganaches et pains à la banane avec une concentration de 0.75-1.25% pour des résultats pâtissiers authentiques.
• Boissons : Transformez milkshakes gourmands, smoothies veloutés, yaourts aromatisés et floats de crème glacée avec 1-2% pour un caractère banane constant et délicieux.

Dosage & Conseils

Dosage recommandé : 1-2% dans les boissons froides, 0.75-1.5% dans les sauces épaisses et garnitures, et 0.5-1% dans les produits cuits au four où les composés aromatiques peuvent se concentrer à la cuisson. Conseil de mélange : Cet arôme tropical s’accorde exceptionnellement bien avec les saveurs vanille, chocolat, caramel et noix de coco. Pour des résultats optimaux, incorporez lors des phases finales du mélange dans les applications sensibles à la température. Conservez dans des conditions fraîches et sombres pour préserver les notes délicates de fruits et bonbons.