Apple pie v2 par Capella

Description

Profil Gustatif

Apple Pie v2 de Capella est un arôme gourmand premium qui recrée fidèlement l’univers d’une tarte aux pommes maison. Les notes initiales révèlent une pomme croquante et juteuse, sublimées par des accents de cannelle chaleureuse et une base délicate de pâte brisée caramélisée. Cette composition riche et complexe transporte vers une atmosphère pâtisserie artisanale, parfaite pour les créations gourmandes haut de gamme.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Dosez à 2-3% pour créer des boissons élégantes aux notes dessert, cidres revisités ou punch automnal avec profondeur aromatique.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez à 1-2% dans crèmes, glaçages, mousses, gâteaux, tartes et préparations boulangères. Transforme crèmes pâtissières et fillings en créations signature.
• Boissons : Mélangez à 2-4% dans chocolats chauds, cafés gourmands, cidres maison ou boissons lactées pour une richesse aromatique remarquable.

Dosage & Conseils

Concentration recommandée : 1-5% selon l’application. En pâtisserie culinaire, débutez à 1-2% pour équilibre optimal. En boissons, 2-5% génère un impact aromatique prononcé. Cet arôme concentré États-Unis s’accorde magnifiquement avec vanille, beurre, sucre roux et épices douces. Conservation idéale : endroit frais à l’abri de la lumière.