Apple par LorAnn

Description

Profil Gustatif

L’arôme de pomme concentré LorAnn capture l’essence pure et vivifiante de la pomme fraîchement cueillie. Cette saveur fruitée authentique combine finement la douceur naturelle avec une légère acidité, offrant des notes de verger qui rappellent le croustillant d’une pomme jutteuse. Le profil est net, lumineux et d’une grande polyvalence, s’adaptant à tous les styles culinaires du sucré au savoureux.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Confectionnez des punchs aux pommes, des spritzers fruités, des cidres artisanaux et des apéritifs sans alcool savoureux.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez gâteaux aux pommes, tartes, crèmes caramel-pomme, cheesecakes et garnitures. Sublime les glaçages, compotes et coulis.
• Boissons : Rehaussez smoothies, eaux infusées, tisanes glacées, limonades maison et cidres chauds artisanaux.

Dosage & Conseils

Dosage recommandé : 1/4 cuillère à café par tasse de liquide ou par portion de préparation. Cet extrait de pomme étant hautement concentré, commencez par une dose minimale et ajustez selon vos préférences. Incorporez en dernière phase de préparation pour préserver l’intensité aromatique. S’associe magnifiquement avec la cannelle, le caramel, la vanille et la cassonade. Pour les boissons, diluez dans du liquide chaud avant addition de glaçons pour une répartition homogène et optimale.