Almond Custard par Wonder Flavours

Description

Profil Gustatif

L’arôme Almond Custard de Wonder Flavours propose une harmonie sophistiquée entre l’essence d’amande grillée, la crème anglaise onctueuse et les notes vanillées délicates. Ce concentré gourmet incarne la richesse d’une véritable crème anglaise à l’amande, avec une saveur complexe mariant la chaleur des fruits à coque à la douceur crémeuse classique. Le profil saveur fruit sec est élégant et raffiné, adapté aux applications haut de gamme.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Enrichissez vos préparations crémeuses, cocktails aux inspirations caramélisées et mocktails vanillés. Parfait pour shooters gourmands et mixologie premium.
• Desserts & Pâtisserie : Sublimez crèmes pâtissières, mousses amande-crème, fonds de tarte, et glaçages gourmet. Idéal pour macarons, tartes fines et confiseries artisanales.
• Boissons : Magnifiez cafés gourmands, chocolats chauds, milk-shakes et sodas crémeux avec complexité authentique amande-crème.

Dosage & Conseils

Utilisez un dosage de 1-3% selon l’intensité souhaitée et le type d’application. Pour les crèmes pâtissières, commencez à 2-3%. En boisson, débutez à 1-2% et ajustez progressivement. Cet arôme concentré canadien s’intègre parfaitement aux bases crémeuses, extraits vanille naturels et épices complémentaires comme la noix de muscade ou cannelle. Accords magnifiques avec caramel, chocolat et beurre pour résultats élevés.