Yogurt par Flavour Art

Description

Profil Gustatif

Yogurt by Flavour Art recrée fidèlement la sensation de yaourt frais et crémeux avec une pointe d’acidité naturelle. Cet arôme gourmet concentré d’origine italienne se distingue par sa douceur lactée équilibrée et ses notes subtiles de fermentation qui rappellent le yaourt nature authentique. Son profil riche et velouté convient parfaitement aux applications pâtissières haut de gamme.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Mariez-le avec fruits rouges ou agrumes pour créer des bases cocktails crémeuses et des mocktails sophistiqués avec texture naturelle.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez-le dans mousses, glaçages, garnitures de layer cakes et pâtes à gâteau pour une saveur yogurtée authentique.
• Boissons : Enrichissez smoothies, boissons lactées fermentées et lassis artisanaux avec ce caractère laitier véritable et savoureux.

Dosage & Conseils

Utilisez 1-3% de dosage selon l’intensité recherchée et la nature du produit final. Pour les cocktails crémeux, privilégiez 2-2.5%. En pâtisserie, adaptez selon la teneur en humidité. Cet arôme s’accorde harmonieusement avec vanille, miel, fruits frais et notes citonnées. Diluez complètement dans la base liquide avant ajout des autres ingrédients pour une intégration optimale.