Vanilla Whipped Cream V2 par Capella

Description

Profil Gustatif

Vanilla Whipped Cream V2 de Capella est un arôme gourmet haut de gamme qui fusionne la douceur veloutée de la vanille avec la texture aérienne de la crème fouettée fraîche. Ce mélange sophistiqué intègre des notes citronnées délicates qui illuminent la base crémeuse, apportant de la profondeur et du caractère. Le résultat est un profil raffiné et authentiquement délicieux, parfait pour les créateurs culinaires recherchant l’excellence gustative.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Sublimez vos créations crémeuses et vanillées avec 1-2% d’arôme. Les notes de crème fouettée créent une texture soyeuse tandis que le citrus apporte de la légèreté et de la fraîcheur.
• Desserts & Pâtisserie : Intégrez à 0.5-1% dans vos ganaches, crèmes mousseline, panna cotta et mousses. Excellent pour les glaçages de cupcakes, les crèmes de remplissage et les tartes crémeuses.
• Boissons : Utilisez 1-1.5% dans les cafés glacés aromatisés, les smoothies gourmands et les boissons lactées pour obtenir un rendu café-pâtisserie premium.

Dosage & Conseils

Dosage recommandé : 0.5-2% selon votre application. Commencez progressivement pour ajuster à votre convenance. Cet arôme concentré est très puissant. Préférez les applications à froid ou température ambiante pour préserver toutes les nuances. Accorde parfaitement avec caramel, noisette et agrumes. Conservation en lieu frais et obscur pour pérenniser qualité et efficacité.