Plum par Inawera

Description

Profil Gustatif

Plum d’Inawera offre un goût de prune riche et authentique avec une profondeur remarquable et un caractère fruité naturel. Cet arôme concentré capture l’essence juteuse et sucrée des prunes mûres tempérée par une légère acidité élégante, créant une expérience gustative complexe et raffinée. Le profil équilibre la douceur naturelle avec une légère acidité, le rendant polyvalent pour des applications variées.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Sublimez vos cocktails signature avec des compositions à base de prune, sours fruitées et punch premium. Créez également des versions sans alcool pour mocktails sophistiqués avec profondeur fruitée authentique.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez vos cheesecakes, mousses, sorbets et glaçages gâteaux avec cette saveur de prune véritable. Parfait pour tartes, coulis et garnitures artisanales haut de gamme.
• Boissons : Formulez des jus frais, smoothies, thés glacés et eaux aromatisées avec caractère prune naturel. Idéal pour les préparations de boissons premium et créations gastronomiques.

Dosage & Conseils

Utilisez un dosage de 1-3% selon l’intensité désirée et le type d’application. Commencez avec 1% pour des notes fruitées subtiles et augmentez jusqu’à 3% pour une saveur prune prononcée dans boissons et desserts. Cet concentré fabriqué en Pologne s’associe harmonieusement avec vanille, caramel et agrumes. Mélangez soigneusement avant utilisation et conservez dans un endroit frais et sombre pour préserver la qualité optimale du profil aromatique.