Pineapple par Flavour Art

Description

Profil Gustatif

Ananas by Flavour Art sublime l’essence de l’ananas juteux mûr avec un caractère authentiquement tropical et fruité. Cet arôme concentré italien délivre des notes brillantes et acidulées équilibrées par une douceur subtile, créant une expérience pineapple rafraîchissante et naturelle. Le profil s’appuie sur une complexité fruitée prononcée avec une finale acidulée caractéristique qui valorise les applications sucrées comme salées.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Sublimez daïquiris, margaritas, piña coladas et punchs tropicaux avec du caractère ananas vibrant. Crée des effets de couches magnifiques dans les cocktails à base de rhum ou tequila.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez gâteaux, cupcakes, mousses et panna cottas d’accents tropicaux exotiques. Parfait pour glaçages ananas, farces crémeuses et émulsions pâtissières.
• Boissons : Idéal pour smoothies, citrons pressés, thés glacés et sirops fruités savoureux. Ajoute de la profondeur aux boissons énergétiques et rafraîchissantes.

Dosage & Conseils

Utiliser 1-3% de dosage pour les cocktails et boissons, en ajustant selon l’intensité désirée et les profils alcoolisés. Pour les desserts et pâtisseries, appliquer 2-4% en pâte, glaçage ou sauce. Cet arôme concentré italien s’accorde exceptionnellement avec noix de coco, rhum, vanille et agrumes. Mélanger soigneusement avant utilisation et conserver au frais pour préserver la fraîcheur tropicale. Compatible avec bases alcoolisées et non-alcoolisées.