Hungry Bear Les Créations (30ml) par&L

Description

Profil Gustatif

Hungry Bear Les Créations d’A&L est un concentré aromatique berries-réglisse qui offre une expérience gustative complexe et équilibrée. L’ouverture révèle des notes de baies vibrantes—cassis, fruits rouges et touches de fruits à noyau—tandis qu’une signature réglisse délicate ajoute de la profondeur et de la sophistication. Cette harmonie subtile convient parfaitement aux créations haut de gamme en bar et en pâtisserie.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Enrichissez votre carte de boissons avec des spritzers fruités, des coolers réglissés ou des sours innovants. La dimension réglisse confère une élégance remarquable aux recettes classiques.
• Desserts & Pâtisserie : Personnalisez gâteaux, tartes et mousses avec cet arôme fruité premium. Parfait pour les glaçages, crèmes pâtissières et sirops de remplissage.
• Boissons : Concevez sodas maison, thés glacés, limonades et punch fruités avec caractère. Excellent pour les jus artisanaux et les smoothies bowl tendance.

Dosage & Conseils

Commencez par 3-5ml pour 100ml de base liquide pour une intensité aromatique optimale. En pâtisserie, utilisez 1-2ml pour 100ml de composant liquide. La note de réglisse s’harmonise magnifiquement avec les bases crémeuses, les agrumes et la menthe. Mélangez toujours soigneusement et testez avant de servir. Cet arôme concentré s’exprime pleinement en préparations fraîches ou glacées.