Grape par Flavor West

Description

Profil Gustatif

Raisin by Flavor West est un arôme concentré de raisin premium qui reproduit fidèlement la succulence du raisin blanc frais. Cet arôme fruité intense combine douceur naturelle et légère acidité pour une expérience gustative authentique et harmonieuse. La saveur est limpide et généreuse, sans notes artificielles, offrant une véritable présence de fruit dans chaque application.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Développez des cocktails de raisin savoureux, des mocktails fruités élégants et des boissons festives aux teintes violettes captivantes. Mariage parfait avec alcools blancs et infusions herbales.
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez gâteaux, coulis sophistiqués, mousses légères, crèmes pâtissières et garnitures de tarte. Excellente base pour confiseries artisanales et ganaches chocolatées.
• Boissons : Personnalisez smoothies fruités, nectars mixtes, limonades gourmet et bases de sirops maison. Incontournable pour sodas craft et sirops de café premium.

Dosage & Conseils

Pour cocktails et breuvages, intégrez 1-2% (10-20 gouttes pour 100ml). Pour pâtisseries et desserts, réduisez à 0.5-1% pour une intégration harmonieuse. Mélangez délicatement dans vos sirops avant incorporation finale. Cet concentré d’origine américaine révèle tout son potentiel réfrigéré et s’associe subtilement à vanille, agrumes et crèmes. Conservation au frais et à l’abri de la lumière recommandée.