French Vanilla V2 par Capella

Description

Profil Gustatif

French Vanilla V2 par Capella incarne la vanille crème de luxe avec une profondeur authentique et raffinée. Cet arôme gourmet reproduit fidèlement l’essence de la vanille française premium, offrant une texture onctueuse et des notes subtiles de chaleur naturelle. Le profil se distingue par son équilibre entre vanille classique et caractère dessert élégant, sublimant chaque création culinaire sans dominer.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Transforme les créations artisanales avec 1-1,5% de concentration pour des vanille martinis crémeux, cocktails sophistiqués et mocktails exigeants demandant une vanille premium.
• Desserts & Pâtisserie : Excellent à 2-3% pour gâteaux vanille, crèmes pâtissières, mousses, crème brûlée, bavarois et bases de glace artisanale recherchant l’indulgence vanille authentique.
• Boissons : Magnifie les breuvages café, chocolats chauds, lattes vanille, milkshakes gourmands et sirops spécialisés à 1-2% pour une intégration harmonieuse.

Dosage & Conseils

Dosage recommandé : 1-2% pour boissons froides, 1,5-3% pour desserts et applications chaudes. Commencez avec une faible concentration et ajustez selon préférence. Cet arôme concentré est très puissant—un dosage précis garantit des résultats cohérents et professionnels. Mariage parfait avec caramel, bourbon, chocolat et épices douces. Conservez au frais, à l’abri de la lumière, pour préserver la complexité vanille.