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Description
Profil Gustatif
Chocolate VCT est un arôme chocolat premium qui combine magistralement la richesse du cacao avec la douceur crémeuse de la crème vanille, enrichi de notes de tabac subtiles et de vanille délicate. Cette composition complexe crée une expérience gustative élégante et raffinée, avec des nuances chaudes légèrement boisées. Les notes de tabac apportent de la profondeur sans dominer, tandis que la vanille adoucit l’ensemble avec finesse.
Utilisations Suggérées
- Cocktails & Mocktails : Créez des cocktails et mocktails haut de gamme au chocolat, des crèmes liqueurs gourmandes et des boissons festives pour clients exigeants.
- Desserts & Pâtisserie : Sublimez gâteaux au chocolat, mousses, ganaches, crèmes pâtissières et tartes au chocolat avec une profondeur gastronomique. Parfait pour crèmes infusées et sauces chocolatées sophistiquées.
- Boissons : Préparez chocolats chauds gourmands, laits aromatisés, boissons au café et préparations chocolatées premium avec complexité aromatique.
Dosage & Conseils
Dosez à 2-4% de concentration selon vos préparations culinaires. Commencez à 2% et ajustez selon vos préférences. Cet arôme concentré se marie parfaitement avec les bases crémeuses, produits laitiers et recettes alcoolisées. S’accorde harmonieusement avec vanille, café, noisette et caramel pour créer des profils aromatiques multidimensionnels. Mélangez bien avant utilisation et conservez dans un lieu frais et sombre. Compatible avec préparations chaudes et froides.
Informations complémentaires
| Poids | 0.03 kg |
|---|---|
| Dimensions | 3 × 3 × 8 cm |

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Flavor West
Flavour Art
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Capella
Solubarome
Inawera
Purilum










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