Brazilian coffee Super concentrate par Wonder Flavours

Description

Profil Gustatif

Le concentré de café brésilien super puissant de Wonder Flavours restitue fidèlement l’essence des grains d’arabica brésiliens de qualité supérieure avec une intensité remarquable. Cet arôme de café concentré révèle des notes d’espresso torréfié et audacieux, harmonieuses avec des nuances discrètes de cacao et de caramel, créant une profondeur sophistiquée. L’arôme est riche et séducteur, rappelant le café fraîchement préparé dans les meilleures cafés.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Préparez des cocktails signature au café, espresso martinis, variations de café Irish, et mocktails froids avec une saveur d’authentique café de spécialité
• Desserts & Pâtisserie : Enrichissez tiramisus, pâtes à gâteaux au café, ganaches au chocolat, mousses café et garnitures pâtissières avec une intensité caféinée concentrée
• Boissons : Amplifiez cafés glacés, smoothies café, concentrés de cold brew, sirops infusés au café et boissons spécialisées avec une saveur professionnelle authentique

Dosage & Conseils

Utilisez une concentration de 0,5-1% dans votre recette finale pour une saveur café équilibrée et authentique. Pour cocktails et boissons froides, débutez à 0,7% et ajustez selon vos préférences. Ce super concentré s’associe magnifiquement avec vanille, caramel, noisette et chocolat. Mélangez bien avant utilisation et conservez au frais. Compatible avec alcools, sirops, crèmes et bases pâtissières. Une petite quantité suffit—c’est un concentré de café professionnel pour l’industrie food & beverage.