Blueberry par Hangsen

Description

Profil Gustatif

Blueberry by Hangsen est un concentré fruité premium qui capte fidèlement la saveur des myrtilles fraîches et charnues avec un caractère naturellement sucré et purifié. Cet arôme de myrtille combine des notes baies éclatantes avec une légère acidité équilibrée, offrant une expérience gustative authentique et gourmande. Le profil est harmonieux, révélant des touches subtiles de confiture sans rudesse artifielle, idéal pour créer des produits alimentaires et des boissons à base de fruits authentiques.

Utilisations Suggérées

• Cocktails & Mocktails : Créez des mojitos myrtille vibrants, des daïquiris fruités ou des limonades myrtille désaltérantes avec profondeur baies naturelle.
• Desserts & Pâtisserie : Magnifiez cheesecakes, muffins myrtille, glaçages, crèmes pâtissières et nappages aromatisés avec douceur fruité concentrée.
• Boissons : Rehaussez smoothies, thés froids, eaux aromatisées et boissons énergétiques myrtille avec saveur baies persistante et régulière.

Dosage & Conseils

Dosage recommandé : 2-3% pour boissons et cocktails afin d’obtenir un équilibre fruité sans surcharge de saveur. Pour desserts et pâtisseries, utilisez 1-2% pour préserver les profils délicats. Cet arôme de myrtille s’accorde merveilleusement avec agrumes, vanille et menthe fraîche. Compatible température ambiante et froide, offrant polyvalence saisonnière. Conservez à l’abri du soleil direct en zone tempérée pour stabilité optimale.