{"id":42471,"date":"2025-05-05T10:21:29","date_gmt":"2025-05-05T14:21:29","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/raspberry-sour-apple-ice-10ml-par-pop-flavor-co\/"},"modified":"2026-04-12T11:33:19","modified_gmt":"2026-04-12T15:33:19","slug":"raspberry-sour-apple-ice-10ml-par-pop-flavor-co","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/raspberry-sour-apple-ice-10ml-par-pop-flavor-co\/","title":{"rendered":"Raspberry Sour Apple Ice (10mL) par Pop Flavor Co."},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Raspberry Sour Apple Ice de Pop Flavor Co. est un <strong>concentr\u00e9 fruit\u00e9 sophistiqu\u00e9<\/strong> alliant l&rsquo;\u00e9clat acidul\u00e9 de la <strong>framboise<\/strong> \u00e0 la nettet\u00e9 cristalline de la <strong>pomme<\/strong> verte, compl\u00e9t\u00e9s par une sensation de <strong>fra\u00eecheur glaciale<\/strong>. Le caract\u00e8re <strong>aigre<\/strong> apporte une complexit\u00e9 piquante qui \u00e9quilibre les sucres, rendant cette composition id\u00e9ale pour des cr\u00e9ations sophistiqu\u00e9es. Ce m\u00e9lange d&rsquo;origine canadienne capture l&rsquo;essence des fruits frais avec une sensation stimulante et r\u00e9g\u00e9n\u00e9rante.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> M\u00e9langer \u00e0 2-4% dans les cocktails \u00e0 base de vodka, margaritas ou punchs sans alcool pour une sensation acidul\u00e9e et vivifiante. L&rsquo;accord pomme-framboise s&rsquo;harmonise parfaitement avec les spiritueux d&rsquo;agrumes et le ginger beer.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Int\u00e9grer \u00e0 1-2% dans les mousses, tartes au fromage blanc, gla\u00e7ages ou sorbets pour une touche fruit\u00e9e acidul\u00e9e. Excellent pour les bonbons acidul\u00e9s et les ganaches au chocolat aux fruits.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Enrichir les th\u00e9s glac\u00e9s, citrons press\u00e9s, smoothies et boissons \u00e9nergisantes avec 2-3% de concentration. Cr\u00e9er des <strong>boissons fruit\u00e9es glac\u00e9es<\/strong> signature avec une clart\u00e9 aromatique durable et un attrait naturel.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Commencer \u00e0 <strong>2-4% en applications liquides<\/strong> et <strong>1-2% en p\u00e2tisserie<\/strong>, en ajustant selon les pr\u00e9f\u00e9rences gustatives. Ce concentr\u00e9 se marie exceptionnellement avec le chocolat blanc, les cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res et l&rsquo;eau p\u00e9tillante. Le duo <strong>pomme aigre<\/strong> et <strong>framboise<\/strong> s&rsquo;associe remarquablement avec l&rsquo;hibiscus, le sureau et la menthe. Conserver dans des conditions fra\u00eeches et sombres pour pr\u00e9server l&rsquo;intensit\u00e9 aromatique et les notes glaciales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Framboise Pomme Aigre Gla\u00e7\u00e9e offre une fusion audacieuse de baies acidul\u00e9es et pomme croquante avec une sensation de fra\u00eecheur glaciale. Id\u00e9al pour cocktails glac\u00e9s et desserts surgel\u00e9s. Dosage recommand\u00e9 : 2-4% en boissons, 1-2% en p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":42406,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2729,2157,2162,2164],"product_tag":[2460,2417,2306,2197],"class_list":{"0":"post-42471","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-baies","7":"product_cat-canadian-fr","8":"product_cat-frais-glace","9":"product_cat-fruite","10":"product_tag-aigre","11":"product_tag-framboise","12":"product_tag-glace","13":"product_tag-pomme","14":"yith_product_brand-pop-flavor-co-fr","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/42471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42471"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=42471"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=42471"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=42471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}