{"id":41539,"date":"2025-02-10T11:15:45","date_gmt":"2025-02-10T16:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/cassis-framboise-bleue-30ml-par-biggy-bear\/"},"modified":"2026-04-11T23:05:33","modified_gmt":"2026-04-12T03:05:33","slug":"cassis-framboise-bleue-30ml-par-biggy-bear","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/cassis-framboise-bleue-30ml-par-biggy-bear\/","title":{"rendered":"Cassis Framboise Bleue (30mL) par Biggy Bear"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Le Cassis Framboise Bleue de Biggy Bear est un <strong>concentr\u00e9 fruit\u00e9 trois fruits<\/strong> qui fusionne l&rsquo;\u00e9l\u00e9gance du <strong>cassis fran\u00e7ais traditionnel<\/strong> avec l&rsquo;\u00e9nergie vive de la <strong>framboise bleue<\/strong> et une sensation de fra\u00eecheur glac\u00e9e captivante. Cet ar\u00f4me <strong>premium d&rsquo;origine fran\u00e7aise<\/strong> r\u00e9v\u00e8le une complexit\u00e9 gustative remarquable : le cassis apporte une profondeur velout\u00e9e et bois\u00e9e, tandis que la framboise bleue illumine le palais avec ses notes acidul\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement p\u00e9tillantes. La dimension glac\u00e9e cr\u00e9e une sensation de fra\u00eecheur prolong\u00e9e en bouche.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Cr\u00e9ez des breuvages spectaculaires : martinis aux baies, punchs glac\u00e9s, cocktails fruit\u00e9s maison ou mocktails de prestige. La touche glac\u00e9e sublimera vos boissons froides et impressionnera vos convives.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> \u00c9laborez des coulis raffin\u00e9s, gla\u00e7ages fruit\u00e9s pour entremets, garnitures pour cheesecakes, ou int\u00e9grez le concentr\u00e9 dans des ganaches chocolat\u00e9es et des macarons. Utilisez \u00e9galement pour aromatiser sorbets, popsicles artisanaux et p\u00e2tes \u00e0 g\u00e2teau.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Pr\u00e9parez des eaux fruit\u00e9es savantes, smoothies gourmands, infusions glac\u00e9es, limonades artisanales et sirops pour caf\u00e9 glac\u00e9. Le concentr\u00e9 se dissout ais\u00e9ment \u00e0 chaud comme \u00e0 froid.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Dosez <strong>5 \u00e0 10mL pour 500mL<\/strong> de base selon votre intensit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9e. En p\u00e2tisserie, privil\u00e9giez <strong>2 \u00e0 5mL par portion<\/strong>. Cet ar\u00f4me <strong>professionnel tr\u00e8s concentr\u00e9<\/strong> se conserve longtemps sans r\u00e9frig\u00e9ration. Mariez avec vanille, cr\u00e8me, chocolat noir ou citron pour des accords harmonieux. L&rsquo;association cassis-framboise bleue r\u00e9v\u00e8le toute sa magie aux c\u00f4t\u00e9s de la menthe fra\u00eeche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cassis Framboise Bleue offre un \u00e9quilibre parfait entre la richesse du cassis noir et la fra\u00eecheur acidul\u00e9e de la framboise bleue glac\u00e9e. Id\u00e9al pour vos cocktails fruit\u00e9s et vos desserts gourmet. Dosage sugg\u00e9r\u00e9 : 5-10mL pour 500mL de pr\u00e9paration.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":41535,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2729,2162,2161,2164],"product_tag":[2217,2221,2306],"class_list":{"0":"post-41539","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-baies","7":"product_cat-frais-glace","8":"product_cat-francais","9":"product_cat-fruite","10":"product_tag-cassis","11":"product_tag-framboise-bleue","12":"product_tag-glace","13":"yith_product_brand-biggy-bear-fr","15":"first","16":"instock","17":"sale","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/41539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=41539"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=41539"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=41539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}