{"id":36023,"date":"2023-05-24T11:11:39","date_gmt":"2023-05-24T15:11:39","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/elderberry-par-the-flavor-apprentice\/"},"modified":"2026-04-10T17:11:17","modified_gmt":"2026-04-10T21:11:17","slug":"elderberry-par-the-flavor-apprentice","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/elderberry-par-the-flavor-apprentice\/","title":{"rendered":"Elderberry par The Flavor Apprentice"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>L&rsquo;ar\u00f4me Elderberry de The Flavor Apprentice incarne la saveur distinctive des baies de sureau de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec une fid\u00e9lit\u00e9 remarquable. Cet <strong>ar\u00f4me concentr\u00e9 aux baies<\/strong> combine des notes acidul\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement astringentes avec une douceur d\u00e9licate et une complexit\u00e9 sophistiqu\u00e9e de fruits sauvages. Le profil gustatif d\u00e9livre un caract\u00e8re fruit\u00e9 authentique sans arri\u00e8re-go\u00fbt artificiel, parfait pour les applications de haut standing en mixologie et gastronomie.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails<\/strong>: Cr\u00e9ez des cocktails signature aux baies, des fixers au sureau et gin, des mocktails fruit\u00e9s et des punches p\u00e9tillants. La formule concentr\u00e9e garantit une intensit\u00e9 savoureuse exceptionnelle.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie<\/strong>: Enrichissez cheesecakes aux baies, tartes fruit\u00e9es, macarons et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res. Le sureau s&rsquo;harmonise magnifiquement avec les desserts au chocolat et \u00e0 la vanille.<\/li>\n<li><strong>Boissons<\/strong>: Int\u00e9grez dans les smoothies, th\u00e9s glac\u00e9s, citrons press\u00e9s et boissons \u00e0 base de caf\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9es pour une profondeur fruit\u00e9e authentique et un \u00e9quilibre sucr\u00e9 naturel.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Pour des <strong>r\u00e9sultats gustatifs optimaux<\/strong>, utilisez une concentration de 1-3% dans les boissons et cocktails. Dans les applications culinaires comme les desserts et sirops, r\u00e9duisez \u00e0 0.5-1.5% pour pr\u00e9server l&rsquo;\u00e9quilibre avec les autres ingr\u00e9dients. Commencez par de faibles quantit\u00e9s et ajustez selon vos pr\u00e9f\u00e9rences. L&rsquo;elderberry s&rsquo;accorde magnifiquement avec le citron, la vanille, la lavande et les notes \u00e9pic\u00e9es. L&rsquo;ar\u00f4me demeure stable tant en application chaude que froide.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;ar\u00f4me Elderberry de The Flavor Apprentice offre un profil fruit\u00e9 intense avec une acidit\u00e9 authentique et une douceur subtile. Id\u00e9al pour enrichir cocktails, mocktails et desserts aux fruits rouges. Dosage recommand\u00e9 : 1-3% dans les boissons, 0.5-1.5% en p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":36024,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2729,2174,2164],"product_tag":[2212,2355,2287],"class_list":{"0":"post-36023","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-baies","8":"product_cat-americain","9":"product_cat-fruite","10":"product_tag-baie","11":"product_tag-doux","12":"product_tag-fruite","13":"yith_product_brand-the-flavor-apprentice-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/36023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=36023"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=36023"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=36023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}