{"id":35879,"date":"2023-05-24T11:12:10","date_gmt":"2023-05-24T15:12:10","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/quince-par-the-flavor-apprentice\/"},"modified":"2026-04-10T16:47:48","modified_gmt":"2026-04-10T20:47:48","slug":"quince-par-the-flavor-apprentice","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/quince-par-the-flavor-apprentice\/","title":{"rendered":"Quince par The Flavor Apprentice"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Quince de The Flavor Apprentice propose une interpr\u00e9tation authentique du <strong>coing<\/strong>, ce fruit d\u00e9licat qui a inspir\u00e9 les plus grands p\u00e2tissiers. Cet <strong>ar\u00f4me fruit\u00e9 gourmet<\/strong> capture l&rsquo;essence naturelle du coing m\u00fbr avec des nuances florales subtiles et une finale l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e. Le profil combine harmonieusement l&rsquo;<strong>acidit\u00e9 rafra\u00eechissante<\/strong> \u00e0 une douceur \u00e9quilibr\u00e9e, cr\u00e9ant une saveur complexe et sophistiqu\u00e9e id\u00e9ale pour les applications haut de gamme.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Transformez vos cr\u00e9ations en boissons d&rsquo;exception. Le coing s&rsquo;associe magnifiquement avec le rhum, le cognac et les spiritueux ambr\u00e9s. Parfait pour les mocktails avec eau p\u00e9tillante et touches citonn\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Enrichissez cheesecakes, mousses et cr\u00e8mes br\u00fbl\u00e9es d&rsquo;une saveur \u00e9l\u00e9gante. Pr\u00e9parez des gla\u00e7ages sophistiqu\u00e9s pour macarons, financiers et entremets fins.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Cr\u00e9ez des sirops, cordials et boissons sp\u00e9cialis\u00e9es d&rsquo;exception. Int\u00e9grez-le dans limonades, infusions froides et boissons p\u00e9tillantes pour une complexit\u00e9 remarquable.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Commencez par <strong>2-4 mL pour 100 mL<\/strong> de base liquide pour une intensit\u00e9 flaveur optimale. Pour les sirops concentr\u00e9s, privil\u00e9giez <strong>3-5 mL pour 100 mL<\/strong>. Le coing s&rsquo;accorde sublimement avec miel, vanille et amande. En cocktails, associez-le \u00e0 des \u00e9l\u00e9ments citronn\u00e9s pour amplifier l&rsquo;acidit\u00e9 naturelle. Quince excelle dans les formulations o\u00f9 \u00e9quilibre sucre-acidit\u00e9 constitue la cl\u00e9 du succ\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quince de The Flavor Apprentice offre une saveur authentique de coing avec des notes acidul\u00e9es et sucr\u00e9es, rehauss\u00e9es par des hints floraux d\u00e9licats. Id\u00e9al pour cocktails raffin\u00e9s et desserts gourmands. Dosage : 2-4 mL pour 100 mL de base.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":35880,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2174,2164,2166],"product_tag":[2355,2470,2425],"class_list":{"0":"post-35879","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-americain","8":"product_cat-fruite","9":"product_cat-gourmet-fr","10":"product_tag-doux","11":"product_tag-fruit-fr","12":"product_tag-tarte-fr","13":"yith_product_brand-the-flavor-apprentice-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/35879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35879"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=35879"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=35879"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=35879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}