{"id":35266,"date":"2023-05-30T11:15:08","date_gmt":"2023-05-30T15:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/espresso-par-capella\/"},"modified":"2026-04-11T11:01:31","modified_gmt":"2026-04-11T15:01:31","slug":"espresso-par-capella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/espresso-par-capella\/","title":{"rendered":"Espresso par Capella"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Espresso by Capella vous offre l&rsquo;exp\u00e9rience authentique d&rsquo;un <strong>espresso<\/strong> fra\u00eechement extrait, avec un caract\u00e8re de caf\u00e9 riche et prononc\u00e9. Ce <strong>concentr\u00e9 de caf\u00e9 gourmet<\/strong> r\u00e9v\u00e8le des couches sophistiqu\u00e9es de crema d&rsquo;espresso, enrichies par des notes subtiles de <strong>biscuit<\/strong> et des touches d\u00e9licates de <strong>caramel<\/strong> qui harmonisent la finale. L&rsquo;\u00e9quilibre parfait cr\u00e9e une saveur \u00e9l\u00e9gante, ni am\u00e8re ni trop sucr\u00e9e, id\u00e9ale pour les applications haut de gamme en mixologie et p\u00e2tisserie.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Transformez vos martinis espresso, cocktails cold brew et mocktails \u00e0 base de caf\u00e9 avec une profondeur d&rsquo;espresso authentique. Versez 1-2% dans les cocktails alcoolis\u00e9s ou 1.5% dans les boissons sans alcool pour une saveur caf\u00e9 intense.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Magnifiez tiramisu, g\u00e2teaux au caf\u00e9, ganaches au chocolat et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res. Incorporez 0.5-1% dans les p\u00e2tes et cr\u00e8mes sans masquer la d\u00e9licatesse des textures.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Cr\u00e9ez des sirops \u00e0 caf\u00e9 premium, boissons froides, smoothies au caf\u00e9 et lattes sp\u00e9cialis\u00e9s. Int\u00e9grez 1-1.5% dans vos bases de sirop ou cold brew pour une saveur constante et professionnelle.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p><strong>Dosage recommand\u00e9 :<\/strong> 1-2% en cocktails, 0.5-1% en p\u00e2tisseries et desserts, 1-1.5% en sirops pour boissons. Commencez par des concentrations basses et ajustez selon vos pr\u00e9f\u00e9rences\u2014ce concentr\u00e9 est tr\u00e8s puissant. <strong>Conseil pro :<\/strong> Mariez-le avec des saveurs caramel ou vanille pour amplifier la douceur, ou associez-le au chocolat pour plus de profondeur. M\u00e9langez soigneusement dans les liquides avant utilisation. Fonctionne parfaitement en pr\u00e9parations chaudes et froides. Conservez dans un endroit frais et sec, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espresso by Capella offre une authenticit\u00e9 de caf\u00e9 intense avec des notes subtiles de biscuit et caramel. Id\u00e9al pour les martinis espresso et p\u00e2tisseries au caf\u00e9. Dosage : 1-2% en cocktails, 0.5-1% en p\u00e2tisseries. Concentr\u00e9 haut de gamme pour mixologues et p\u00e2tissiers professionnels.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":35267,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2160,2689,2174,2166],"product_tag":[2213,2257,2249],"class_list":{"0":"post-35266","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-boissons","8":"product_cat-cafe","9":"product_cat-americain","10":"product_cat-gourmet-fr","11":"product_tag-biscuit-fr","12":"product_tag-cafe","13":"product_tag-caramel-fr","14":"yith_product_brand-capella-fr","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/35266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=35266"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=35266"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=35266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}