{"id":35222,"date":"2023-05-30T11:15:22","date_gmt":"2023-05-30T15:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/lemon-meringue-pie-v2-par-capella\/"},"modified":"2026-04-11T10:55:14","modified_gmt":"2026-04-11T14:55:14","slug":"lemon-meringue-pie-v2-par-capella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/lemon-meringue-pie-v2-par-capella\/","title":{"rendered":"lemon Meringue Pie V2 par Capella"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Lemon Meringue Pie V2 de Capella est un <strong>ar\u00f4me gourmand<\/strong> qui transcrit fid\u00e8lement la magie du dessert classique incontournable. Le profil s&rsquo;ouvre sur des notes de <strong>citron vif et acidul\u00e9<\/strong> qui livrent un authentique caract\u00e8re fruit\u00e9 sans la duret\u00e9 des ar\u00f4mes synth\u00e9tiques. Ces accents citronn\u00e9s sont sublimement \u00e9quilibr\u00e9s par une <strong>douceur cr\u00e9meuse type meringue<\/strong> rappelant les blancs d&rsquo;\u0153ufs fouett\u00e9s et les nuances vanill\u00e9es. Le tout repose sur des tonalit\u00e9s discr\u00e8tes de <strong>p\u00e2te sabl\u00e9e beurr\u00e9e<\/strong> qui apportent chaleur, profondeur et cette nostalgie r\u00e9confortante des cr\u00e9ations de p\u00e2tisserie. Un assemblage expert qui capture l&rsquo;essence tridimensionnelle du c\u00e9l\u00e8bre dessert.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Magnifiez vos cr\u00e9ations citronn\u00e9es, sours et boissons estivales rafra\u00eechissantes avec ce profil sophistiqu\u00e9 inspir\u00e9 de la tarte. Sublime avec eau gazeuse, vodka et alcools l\u00e9gers.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Parfait pour g\u00e2teaux au citron, biscuits, gla\u00e7ages, cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res, et garnitures meringu\u00e9s. Enrichit les guimauves, cr\u00e8mes au beurre et garnitures de tartes avec authenticit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Transforme les cr\u00e9ations chaudes et froides : caf\u00e9s gourmands, chocolats chauds, infusions citronn\u00e9es avec intensit\u00e9 aromatique concentr\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>En <strong>application p\u00e2tissi\u00e8re<\/strong>, utilisez 2-4% pour d\u00e9velopper saveur riche sans surcharger la d\u00e9licatesse des textures. Dans les <strong>formulations de boissons<\/strong>, commencez \u00e0 1-2% et ajustez selon pr\u00e9f\u00e9rences gustatives. Cet <strong>ar\u00f4me concentr\u00e9<\/strong> fonctionne exceptionnellement bien combin\u00e9 \u00e0 vanille, cr\u00e8me ou notes chocolat blanc. M\u00e9langez toujours dans bases liquides avant incorporation au produit final. La composante sucr\u00e9e meringu\u00e9 diminue le besoin d&rsquo;agents sucrants suppl\u00e9mentaires, offrant efficacit\u00e9 dans constructions de profils \u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lemon Meringue Pie V2 offre une harmonie d\u00e9licieuse entre citron acidul\u00e9, meringue cr\u00e9meuse et fond de p\u00e2te sabl\u00e9e. Id\u00e9al pour g\u00e2teaux au citron et desserts meringu\u00e9s. Dosage conseill\u00e9 : 2-4% en p\u00e2tisserie, 1-2% en boissons.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":35223,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2727,2156,2699,2174,2166],"product_tag":[2450,2406,2329],"class_list":{"0":"post-35222","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-agrumes","7":"product_cat-aromes-fr","8":"product_cat-boulangerie","9":"product_cat-americain","10":"product_cat-gourmet-fr","11":"product_tag-citron","12":"product_tag-meringue-fr","13":"product_tag-tarte","14":"yith_product_brand-capella-fr","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/35222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35222"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=35222"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=35222"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=35222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}