{"id":34888,"date":"2023-05-24T11:07:48","date_gmt":"2023-05-24T15:07:48","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/arctic-mint-par-purilum\/"},"modified":"2026-04-11T11:51:38","modified_gmt":"2026-04-11T15:51:38","slug":"arctic-mint-par-purilum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/arctic-mint-par-purilum\/","title":{"rendered":"Arctic Mint par Purilum"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Arctic Mint de Purilum est un <strong>concentr\u00e9 de menthe premium<\/strong> qui capture la puret\u00e9 de la <strong>menthe de jardin<\/strong> avec une sensation de fra\u00eecheur glaciale incomparable. Le profil aromatique s&rsquo;ouvre sur des notes herbac\u00e9es brillantes et pures, suivies d&rsquo;une <strong>sensation de froid menth\u00e9e<\/strong> persistante en bouche. Cet ar\u00f4me concentr\u00e9 livre une v\u00e9ritable fra\u00eecheur menthol\u00e9e sans artifices, cr\u00e9ant des exp\u00e9riences gustatives authentiques pour vos cr\u00e9ations culinaires et mixologiques.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Transformez vos mojitos, mint juleps et coolers \u00e0 la menthe en cr\u00e9ations sophistiqu\u00e9es. Une petite quantit\u00e9 suffit pour obtenir des boissons fra\u00eeches et \u00e9quilibr\u00e9es avec une signature menthe professionnelle.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Sublimez vos glaces, panna cottas, ganaches au chocolat et fondants \u00e0 la menthe. La fra\u00eecheur menth\u00e9e compl\u00e8te magnifiquement le chocolat et apporte une profondeur aromatique aux p\u00e2tisseries haut de gamme.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Cr\u00e9ez des th\u00e9s glac\u00e9s, limonades fra\u00eeches, smoothies et boissons de sp\u00e9cialit\u00e9 caf\u00e9 enrichies de menthe. Id\u00e9al pour la production de boissons artisanales et les formulations premium.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Commencez par un <strong>dosage de 2-4%<\/strong> dans vos pr\u00e9parations, en ajustant selon l&rsquo;intensit\u00e9 souhait\u00e9e. Pour un effet refroidissant renforc\u00e9, montez jusqu&rsquo;\u00e0 5%. Arctic Mint s&rsquo;accorde merveilleusement avec le <strong>chocolat, les agrumes et la cr\u00e8me<\/strong>. Commencez par des concentrations basses et augmentez progressivement pour trouver votre \u00e9quilibre id\u00e9al. Ce <strong>concentr\u00e9 de menthe alimentaire<\/strong> se m\u00e9lange parfaitement dans les pr\u00e9parations chaudes et froides, garantissant des r\u00e9sultats professionnels et constants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arctic Mint de Purilum offre une fra\u00eecheur menth\u00e9e intense et authentique avec des notes herbac\u00e9es de jardin. Parfait pour les cocktails glac\u00e9s, mocktails rafra\u00eechissants et desserts \u00e0 la menthe. Dosage conseill\u00e9 : 2-4% pour une fra\u00eecheur optimale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":34889,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2174,2162,2168,2750,2746],"product_tag":[2265,2409,2404],"class_list":{"0":"post-34888","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-americain","8":"product_cat-frais-glace","9":"product_cat-menthe","10":"product_cat-saveurs-du-jardin","11":"product_cat-saveurs-herbales","12":"product_tag-frais","13":"product_tag-menthe","14":"product_tag-menthol-fr","15":"yith_product_brand-purilum-fr","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34888"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34888"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34888"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}