{"id":34863,"date":"2023-05-24T11:07:46","date_gmt":"2023-05-24T15:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/sharp-blackcurrant-par-molinberry\/"},"modified":"2026-04-11T13:24:58","modified_gmt":"2026-04-11T17:24:58","slug":"sharp-blackcurrant-par-molinberry","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/sharp-blackcurrant-par-molinberry\/","title":{"rendered":"Sharp Blackcurrant par Molinberry"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Sharp Blackcurrant de Molinberry est un <strong>arome concentr\u00e9 de cassis<\/strong> qui capture l&rsquo;essence authentique des baies fra\u00eeches avec une acidit\u00e9 prononc\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e. Cette <strong>saveur polonaise artisanale<\/strong> conjugue une pointe acidul\u00e9e caract\u00e9ristique \u00e0 des notes discr\u00e8tement herbac\u00e9es, offrant un profil complexe et vibrant. L&rsquo;intensit\u00e9 aigrelette du cassis reste accessible, permettant des applications vari\u00e9es en mixologie et p\u00e2tisserie.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Rehaussez vos cr\u00e9ations \u00e0 base de rhum, vodka et gin avec cette fondation baies tart. Transformez vos sours, punchs fruit\u00e9s et mocktails en v\u00e9ritables exp\u00e9riences gustatives cassis.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Incorporez cet arome dans vos g\u00e2teaux, macarons, mousses et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res pour une signature cassis authentique. Parfait pour les tartes, les gla\u00e7ages et les confiseries fruit\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Pr\u00e9parez des sirops artisanaux pour eaux p\u00e9tillantes, limonades, th\u00e9s glac\u00e9s et smoothies. Le profil acidul\u00e9 s&rsquo;harmonise magnifiquement avec les bases cr\u00e9meuses.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Dosez \u00e0 2-4% pour les <strong>boissons et cocktails<\/strong> afin d&rsquo;obtenir une intensit\u00e9 optimale sans \u00e9clipser les autres ingr\u00e9dients. Pour les <strong>desserts et p\u00e2tisseries<\/strong>, commencez \u00e0 1-2% pour pr\u00e9server l&rsquo;\u00e9quilibre gustatif. Cet <strong>arome Molinberry<\/strong> s&rsquo;accorde merveilleusement avec les agrumes, le chocolat blanc et les liqueurs herbac\u00e9es. M\u00e9langez toujours dans une base liquide avant application. Conservez \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re pour pr\u00e9server la vivacit\u00e9 du profil cassis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cassis Intense de Molinberry offre une saveur de baies acidul\u00e9es avec des notes herbac\u00e9es subtiles. Id\u00e9al pour les cocktails sophistiqu\u00e9s et les desserts fruit\u00e9s. Dosage recommand\u00e9 : 2-4% pour les boissons, 1-2% pour la p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":34864,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2729,2164,2169],"product_tag":[2217],"class_list":{"0":"post-34863","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-baies","8":"product_cat-fruite","9":"product_cat-polonais","10":"product_tag-cassis","11":"yith_product_brand-molinberry-fr","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34863"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34863"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34863"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}