{"id":34606,"date":"2023-05-30T11:15:52","date_gmt":"2023-05-30T15:15:52","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/powerful-sour-par-capella\/"},"modified":"2026-04-11T10:55:39","modified_gmt":"2026-04-11T14:55:39","slug":"powerful-sour-par-capella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/powerful-sour-par-capella\/","title":{"rendered":"Powerful Sour par Capella"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Powerful Sour de Capella est un <strong>ar\u00f4me citronn\u00e9 concentr\u00e9<\/strong> qui fusionnne la vivacit\u00e9 piquante du <strong>citron frais<\/strong> avec la chaleur subtile du <strong>bourbon<\/strong>, le tout couronn\u00e9 d&rsquo;une acidit\u00e9 intense et caract\u00e9ris\u00e9e. Ce m\u00e9lange savamment dos\u00e9 offre une exp\u00e9rience gustative complexe o\u00f9 la tartness authentique dialogue harmonieusement avec les notes de whiskey premium, cr\u00e9ant des possibilit\u00e9s de cr\u00e9ation culinaire audacieuses.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Incorporez 1-2% dans vos cocktails aigres, margaritas, boissons \u00e0 base de bourbon ou mocktails raffin\u00e9s pour une acidit\u00e9 prononc\u00e9e et un profil whiskey distingu\u00e9. L&rsquo;accord avec les spiritueux vieillis est particuli\u00e8rement r\u00e9ussi.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Utilisez 0.5-1% dans les bonbons durs aigres, les g\u00e9lifi\u00e9s piquants, les g\u00e2teaux au citron, les gla\u00e7ages et les cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res pour une saveur citronn\u00e9e-acid\u00e9e authentique avec essence de bourbon.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Versez 1-1.5% dans les limonades artisanales, les th\u00e9s glac\u00e9s, les boissons \u00e9nerg\u00e9tiques et les eaux aromatis\u00e9es pour un profil acidul\u00e9 \u00e9l\u00e9gant rehauss\u00e9 de notes whiskey.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Commencez avec <strong>0.5-1% de dosage<\/strong> et ajustez selon votre pr\u00e9f\u00e9rence personnelle, cet arome concentr\u00e9 \u00e9tant particuli\u00e8rement puissant. L&rsquo;<strong>intensit\u00e9 acide<\/strong> s&rsquo;accentue remarquablement en applications froides. Mariez avec d&rsquo;autres <strong>ar\u00f4mes fruit\u00e9s<\/strong> ou citronn\u00e9s pour temp\u00e9rer l&rsquo;acidit\u00e9 agressive. Les meilleurs r\u00e9sultats s&rsquo;obtiennent en \u00e9quilibrant avec des \u00e9l\u00e9ments sucr\u00e9s. Conservez dans un endroit frais et sombre, loin de la lumi\u00e8re et de la chaleur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Powerful Sour de Capella combine citron acidul\u00e9 et bourbon chaleureux pour une finition extr\u00eamement acid\u00e9e. Id\u00e9al pour cocktails piquants et bonbons aigres. Dosage : 1-3% en boissons, 0.5-1.5% en p\u00e2tisserie pour un impact saveur maximal.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":34607,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2155,2727,2156,2174,2164],"product_tag":[2460,2223,2450],"class_list":{"0":"post-34606","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-additifs","7":"product_cat-agrumes","8":"product_cat-aromes-fr","9":"product_cat-americain","10":"product_cat-fruite","11":"product_tag-aigre","12":"product_tag-bourbon-fr","13":"product_tag-citron","14":"yith_product_brand-capella-fr","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34606"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34606"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34606"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}