{"id":33766,"date":"2023-05-30T11:17:17","date_gmt":"2023-05-30T15:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/black-currant-par-flavor-west\/"},"modified":"2026-04-10T21:24:14","modified_gmt":"2026-04-11T01:24:14","slug":"black-currant-par-flavor-west","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/black-currant-par-flavor-west\/","title":{"rendered":"Black Currant par Flavor west"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>L&rsquo;ar\u00f4me <strong>Black Currant<\/strong> de Flavor West capture l&rsquo;essence authentique du cassis frais avec une acidit\u00e9 caract\u00e9ristique et une complexit\u00e9 florale discr\u00e8te. Ce concentr\u00e9 premium r\u00e9v\u00e8le une harmonie entre la douceur fruit\u00e9e naturelle et l&rsquo;acidit\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9e, compl\u00e9t\u00e9e par des notes herbac\u00e9es subtiles qui en font un profil vraiment sophistiqu\u00e9.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Cr\u00e9ez des cocktails premium au <strong>cassis<\/strong>, des boissons mocktail rafra\u00eechissantes et des pr\u00e9parations mixtes artisanales avec profondeur et authenticit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Enrichissez panna cottas, cheesecakes, macarons, ganaches, gla\u00e7ages et tartes aux fruits avec une complexit\u00e9 berry exquise et \u00e9l\u00e9gante.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Transformez sirops, bases concentr\u00e9es, th\u00e9s glac\u00e9s, limonades et boissons caf\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9es avec le caract\u00e8re vibrant du <strong>cassis<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Dosage recommand\u00e9 : 1-3ml pour 100ml de liquide pour un \u00e9quilibre gustatif optimal. Commencez par une dose conservative et ajustez selon vos pr\u00e9f\u00e9rences. L&rsquo;ar\u00f4me <strong>cassis<\/strong> s&rsquo;accorde magnifiquement avec vodka, gin, rhum et agrumes. En p\u00e2tisserie, incorporez en dernier pour pr\u00e9server la d\u00e9licatesse aromatique. Ce concentr\u00e9 est parfait pour p\u00e2tissiers, baristas professionnels et fabricants de boissons exigeants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Black Currant Flavor West offre des notes de cassis riche et acidul\u00e9 avec des nuances florales subtiles. Id\u00e9al pour sophistiquer cocktails, mocktails et desserts gourmands. Dosage : 1-3ml pour 100ml de liquid.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33768,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2160,2174,2166],"product_tag":[2217],"class_list":{"0":"post-33766","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-boissons","8":"product_cat-americain","9":"product_cat-gourmet-fr","10":"product_tag-cassis","11":"yith_product_brand-flavor-west-fr","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33766"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33766"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33766"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}