{"id":32978,"date":"2023-05-30T11:21:36","date_gmt":"2023-05-30T15:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/concord-grape-par-flavour-art\/"},"modified":"2026-04-10T18:41:57","modified_gmt":"2026-04-10T22:41:57","slug":"concord-grape-par-flavour-art","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/concord-grape-par-flavour-art\/","title":{"rendered":"Concord Grape par Flavour Art"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Concord Grape de Flavour Art incarne la v\u00e9ritable essence du <strong>raisin riche et savoureux<\/strong>, inspir\u00e9 par la tradition viticole nord-am\u00e9ricaine. Cet <strong>ar\u00f4me premium italien<\/strong> conjugue des notes dominantes de <strong>raisin concentr\u00e9<\/strong> avec des touches d\u00e9licates de <strong>fraise sauvage<\/strong>, cr\u00e9ant un profil gustatif naturellement sucr\u00e9 avec une l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9. Le d\u00e9veloppement en bouche est fluide et authentique, sans arri\u00e8re-go\u00fbt artificiel, parfait pour les applications culinaires professionnelles et artisanales.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails<\/strong> : Transformez vos cr\u00e9ations mixologiques avec une profondeur fruit\u00e9e exceptionnelle. G\u00e9n\u00e8re des boissons d&rsquo;un violet \u00e9clatant aux saveurs de raisin authentique, id\u00e9ales pour les bars gastronomiques.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie<\/strong> : Enrichissez vos cheesecakes, tartes aux fruits, coulis, et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res avec une saveur de raisin naturelle. Parfait pour les ganaches et les p\u00e2tes \u00e0 macaron innovantes.<\/li>\n<li><strong>Boissons<\/strong> : Valorisez smoothies, th\u00e9s glac\u00e9s, limonades personnalis\u00e9es et chocolats chauds. Cr\u00e9e des bases de sirops artisanaux d&rsquo;une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>En <strong>boissons et cocktails<\/strong>, utilisez un dosage de <strong>1-2%<\/strong> pour des saveurs fruit\u00e9es \u00e9clatantes et harmonieuses. Pour les <strong>desserts et cr\u00e9ations p\u00e2tissi\u00e8res<\/strong>, r\u00e9duisez \u00e0 <strong>0.5-1%<\/strong> afin d&rsquo;\u00e9quilibrer avec les autres ingr\u00e9dients. S&rsquo;accorde magnifiquement avec vanille, agrumes et notes florales. Int\u00e9grez progressivement dans vos pr\u00e9parations liquides. Cet <strong>ar\u00f4me concentr\u00e9<\/strong> est puissant\u2014testez d&rsquo;abord \u00e0 faible dosage avant d&rsquo;ajuster. Conservez \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re et de la chaleur pour pr\u00e9server l&rsquo;int\u00e9grit\u00e9 gustative.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;ar\u00f4me Concord Grape de Flavour Art offre des notes authentiques de raisin avec subtiles touches de fraise et une richesse confituri\u00e9e. Id\u00e9al pour les mocktails fruit\u00e9s, coulis de desserts et sirops artisanaux. Dosage : 1-2% en boissons, 0.5-1% en p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":32980,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2729,2164,2167],"product_tag":[2351,2392],"class_list":{"0":"post-32978","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-baies","8":"product_cat-fruite","9":"product_cat-italien","10":"product_tag-fraise","11":"product_tag-raisin","12":"yith_product_brand-flavour-art-fr","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/32978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=32978"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=32978"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=32978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}