{"id":32390,"date":"2023-05-30T11:23:12","date_gmt":"2023-05-30T15:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/sour-wizard-par-flavour-art\/"},"modified":"2026-04-10T18:30:41","modified_gmt":"2026-04-10T22:30:41","slug":"sour-wizard-par-flavour-art","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/sour-wizard-par-flavour-art\/","title":{"rendered":"Sour Wizard par Flavour Art"},"content":{"rendered":"

Profil Gustatif<\/h2>\n

Sour Wizard de Flavour Art<\/strong> est un concentr\u00e9 citrique intens\u00e9ment acide<\/strong> qui apporte une acidit\u00e9 authentique \u00e0 vos cr\u00e9ations culinaires. Le profil saveur r\u00e9v\u00e8le des notes piquantes de citron frais<\/strong> et lime verte<\/strong> avec une puissance acidulante qui sublime la douceur. Ce concentr\u00e9 capture l’essence brute du citrus avec une finition cristalline et nette. L’intensit\u00e9 aigre cr\u00e9e un contraste sensoriel parfait pour les boissons qui demandent du caract\u00e8re sans compromis.<\/p>\n

Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n
    \n
  • Cocktails & Mocktails<\/strong> : Sublimez margaritas, punch acides et boissons mixtes citronn\u00e9es. Cr\u00e9ez des beverages sans alcool p\u00e9tillants et acidul\u00e9s digne des bars professionnels.<\/li>\n
  • Desserts & P\u00e2tisserie<\/strong> : Enrichissez g\u00e9noise, gla\u00e7ages et coulis avec acidit\u00e9 citronn\u00e9e. Parfait pour bonbons acides, garnitures fruit\u00e9es et sauces de p\u00e2tisserie avec \u00e9quilibre sucr\u00e9-acide.<\/li>\n
  • Boissons<\/strong> : Transformez eau gazeuse, th\u00e9s glac\u00e9s et jus en breuvages \u00e9clatants acidul\u00e9s. Excellent pour sodas artisanaux et boissons fonctionnelles innovantes.<\/li>\n<\/ul>\n

    Dosage & Conseils<\/h2>\n

    Dosez 3-5ml par litre<\/strong> de base liquide selon l’intensit\u00e9 acide d\u00e9sir\u00e9e et le taux de sucre existant. Ce flavoring citrus concentr\u00e9<\/strong> s’harmonise parfaitement avec d’autres profils Flavour Art pour compositions personnalis\u00e9es. Compatible chaud et froid. En p\u00e2tisserie, commencez \u00e0 1-3ml pour 500g de mixture et augmentez progressivement. L’acidit\u00e9 s’amplifie en refroidissement, id\u00e9al pour boissons estivales vivifiantes. Conservez au frais et obscurit\u00e9 pour pr\u00e9server l’intensit\u00e9 aromatique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sour Wizard offre une explosion d’acidit\u00e9 citronn\u00e9e avec des notes intenses de citron et citron vert. Id\u00e9al pour les cocktails aigres, mojitos acidul\u00e9s et boissons \u00e9nergisantes rafra\u00eechissantes. Doser 3-5ml par litre pour une saveur piquante authentique et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":32391,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2727,2156,2164,2167],"product_tag":[2376],"class_list":{"0":"post-32390","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-agrumes","7":"product_cat-aromes-fr","8":"product_cat-fruite","9":"product_cat-italien","10":"product_tag-agrumes","11":"yith_product_brand-flavour-art-fr","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/32390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32390"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=32390"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=32390"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=32390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}