{"id":32301,"date":"2023-05-24T11:02:18","date_gmt":"2023-05-24T15:02:18","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/dark-chocolate-par-flavor-west\/"},"modified":"2026-04-10T21:37:11","modified_gmt":"2026-04-11T01:37:11","slug":"dark-chocolate-par-flavor-west","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/dark-chocolate-par-flavor-west\/","title":{"rendered":"Dark Chocolate par Flavor West"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Chocolat Noir de Flavor West est un <strong>concentr\u00e9 de cacao haut de gamme<\/strong> qui reproduit fid\u00e8lement la richesse du chocolat noir artisanal. Cet <strong>ar\u00f4me chocolat gourmet<\/strong> propose des notes de cacao torr\u00e9fi\u00e9 intenses, compl\u00e9t\u00e9es par des nuances terreuses subtiles et une amertume raffin\u00e9e. Le profil gustatif est complexe et sophistiqu\u00e9, d\u00e9livrant une authentique caract\u00e9ristique chocolat\u00e9e sans arri\u00e8re-go\u00fbt synth\u00e9tique. Que vous formuliez des boissons premium ou des desserts d&rsquo;exception, cette <strong>saveur chocolat noir concentr\u00e9e<\/strong> apporte une profondeur et une richesse dignes des cr\u00e9ations professionnelles.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Cr\u00e9ez des cocktails chocolat signature, des boissons chaudes gourmandes et des mocktails sophistiqu\u00e9s. S&rsquo;harmonise parfaitement avec rhum, whisky, et pr\u00e9parations \u00e0 base de caf\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Enrichissez brownies, mousses, g\u00e2teaux chocolat, gla\u00e7ages, truffes et fourrages p\u00e2tissiers premium. Cr\u00e9e une saveur chocolat authentique dans ganaches et sauces d\u00e9licates.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Sublimez chocolats chauds, boissons glac\u00e9es, chocolats aux \u00e9pices, et caf\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9. Parfait pour formuler des <strong>sirops chocolat artisanaux<\/strong> pour caf\u00e9s et bars \u00e0 jus.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Dosage recommand\u00e9 : <strong>1-2% dans sirops<\/strong> et <strong>0.5-1% dans boissons finales<\/strong>. Pour p\u00e2tisserie, utiliser 1-3% selon l&rsquo;intensit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9e. Cet <strong>ar\u00f4me chocolat concentr\u00e9<\/strong> se m\u00e9lange harmonieusement avec vanille, caf\u00e9, noisette et caramel. D\u00e9buter avec un dosage mod\u00e9r\u00e9 et ajuster selon pr\u00e9f\u00e9rence. Compatible avec formulations alcoolis\u00e9es et sans alcool. Conserver au frais et \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re pour pr\u00e9server int\u00e9gralement la saveur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chocolat Noir par Flavor West : ar\u00f4me riche et intense aux notes de cacao authentique. Id\u00e9al pour les mousses, g\u00e2teaux au chocolat et boissons gastronomiques. Dosage : 1-2% pour sirops, 0.5-1% pour boissons, pour une saveur chocolat\u00e9e \u00e9quilibr\u00e9e et profonde.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":32302,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2722,2174,2166],"product_tag":[2373,2276],"class_list":{"0":"post-32301","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-chocolat","8":"product_cat-americain","9":"product_cat-gourmet-fr","10":"product_tag-chocolat","11":"product_tag-chocolat-noir","12":"yith_product_brand-flavor-west-fr","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/32301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=32301"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=32301"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=32301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}