{"id":32087,"date":"2023-05-24T11:01:58","date_gmt":"2023-05-24T15:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/cantaloupe-par-flavor-west\/"},"modified":"2026-04-11T09:39:42","modified_gmt":"2026-04-11T13:39:42","slug":"cantaloupe-par-flavor-west","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/cantaloupe-par-flavor-west\/","title":{"rendered":"Cantaloupe par Flavor West"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>L&rsquo;ar\u00f4me <strong>Cantaloupe<\/strong> de Flavor West capture l&rsquo;essence v\u00e9ritable du melon sucr\u00e9 et charnu, m\u00fbr \u00e0 point. Ce concentr\u00e9 savoureux livre un profil <strong>fruit\u00e9 et sucr\u00e9<\/strong> sublim\u00e9 par des notes tropicales subtiles et une finition cr\u00e9meuse qui rappelle la chair g\u00e9n\u00e9reuse du v\u00e9ritable cantaloupe. L&rsquo;\u00e9quilibre naturel entre la fra\u00eecheur fruit\u00e9e et une l\u00e9g\u00e8re earthiness le rend polyvalent pour tous vos projets culinaires.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Transformez vos cr\u00e9ations estivales avec 1-2% de dosage. Versez dans des limonades fra\u00eeches, punchs tropicaux, da\u00efquiris ou cr\u00e9ez des mocktails signature au cantaloupe avec eau p\u00e9tillante et menthe fra\u00eeche.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Magnifiez vos cheesecakes, pannas cotta, mousses et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res fruit\u00e9s \u00e0 0.5-1% de concentration. Parfait pour les gla\u00e7ages, cr\u00e8mes de remplissage et finitions qui se marient avec vanille ou cr\u00e8me.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Concoctez des sirops cantaloupe pour smoothie bowls, th\u00e9s glac\u00e9s et boissons personnalis\u00e9es. Harmonisez avec d&rsquo;autres saveurs <strong>fruit\u00e9es<\/strong> comme la p\u00eache ou fruit de la passion pour des profils gustatifs complexes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Commencez \u00e0 <strong>1-3% en applications liquides<\/strong> et <strong>0.5-1.5% en p\u00e2tisserie<\/strong>, en ajustant selon vos pr\u00e9f\u00e9rences. Ce concentr\u00e9 excelle quand associ\u00e9 \u00e0 des bases cr\u00e8me, noix de coco ou vanille. Pour une int\u00e9gration optimale, laissez reposer 24 heures vos sirops avant utilisation. Mariages harmonieux avec agrumes, menthe et \u00e9pices l\u00e9g\u00e8res. M\u00e9langez syst\u00e9matiquement pour une distribution homog\u00e8ne du go\u00fbt dans votre produit fini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cantaloupe de Flavor West offre une saveur de melon m\u00fbr authentique avec des notes tropicales d\u00e9licieuses. Id\u00e9al pour les cocktails estivaux, mocktails rafra\u00eechissants et gla\u00e7ages de desserts cr\u00e9meux. Dosage recommand\u00e9 : 1-3% en boissons, 0.5-1.5% en p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":32088,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2174,2164],"product_tag":[2247,2287],"class_list":{"0":"post-32087","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-americain","8":"product_cat-fruite","9":"product_tag-cantaloup","10":"product_tag-fruite","11":"yith_product_brand-flavor-west-fr","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/32087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=32087"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=32087"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=32087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}